富良野たにじんは、ジンギスカン、加工肉の製造販売店です。
基本、ジンギスカンの製造販売を中心に運営しているため、豚肉、牛肉は疎かになりがちです。そのため、営業時間にもかかわらず販売終了の場合がございます。豚牛の加工品は、入荷日と保持期限の都合上、店頭にない曜日がございます。重ねてお詫びいたします。
お取り寄せ商品に関して。
12ヶ月未満であって永久門歯がない羊、またはその肉のこと。世界的に高級食材とされるが、日本特に北海道はジンギスカン、しゃぶしゃぶなどの料理として広く親しまれてきた文化がある。今はジンギスカンの代名詞とされ、北海道の食遺産にもされている。
昨今、自然環境や先進国の需要が高まり原料高となったため、日本では改めて高級食材の仲間入りをすることでしょう。
メスまたは去勢されたオスのうち永久門歯が2本以上の羊、またはその肉。一般的に羊の永久門歯は生後約1年で2本になるので、生後2年以上の羊をマトンと説明している場合も多い。ラムに比べ、脂も多く乗っていてコクがあり味がしっかりしているためクセになると評価されることが多い。もともと主流のマトンは北海道民にとって故郷の味とも言えるのではないか。現在需要が少ないため価格高騰が懸念される。
この地方にはブランド豚がありますが、生肉より内蔵肉やその他の肉が好まれます。"上富良野”は和牛をはじめ豚肉が有名なんです。しかし繁忙期に全く入ってこなくなる不安定な状況にお客様にご迷惑をかけてしまうことから、当店は2019年より安定した十勝地方より豚を仕入れるようにしています。もちろん品質には自信があります。
実は味噌ホルモンも人気で、冬頃にはホルモン鍋用のお取り寄せの問い合わせが多くなります。要注文になります。
贈り物と言っても詰め合わせになります。受け取る人数や予算によって組み合わせことができるのでご相談ください。
ご来店いただいてお食事されたお客様からのご注文も多くいただいております。
オーダーギフトも作っております。一例ですがご覧になってください。
こちらもどうぞご覧ください。
■住所
〒076-0027
北海道富良野市花園町2-12
■電話番号
TEL 0167 (22) 4365
FAX 0167 (22) 4365
《営業時間》
10:00~18:30 販売店
木~火曜日
(水曜日定休、臨時営業あり、要確認)
【銀行口座】
※発送代金は前払いです。
※飲食代は利用できません。
●旭川信用金庫 富良野支店(038)
普通1240183(メインバンクです。)
●北海道銀行 富良野支店(707)
普通0585347(入金用口座です。)
●楽天銀行 第二営業支店(252)
普通7703436
(ネットバンクを使用している方に便利です。)
●PayPay銀行 ビジネス営業部(005)
普通2140710
(ネットバンクを使用している方に便利です。入金の確認が早いです。)
○口座名 合同会社 富良野たにじん
ド)フラノタニジン
【LinePay】による振り込みが便利!!
振込先の口座名義に
ド)フラノタニジン ※全カナ
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ジャパンネット銀行 を選択
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2140710 を入力
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以上です。